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すっぱい瀬戸田レモンケーキ

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すっぱい瀬戸田レモンケーキ単品

173円(税込)
「どうして、レモンケーキは、レモンを使っているのに、すっぱくないの」 と、お客様の声によって、誕生しました。
ありそうで、なかった ”すっぱいレモンケーキ”。
ついにできました。
瀬戸田町産エコレモンの表皮で作ったレモンピールをミンチにして、生地の中に練りこみ、エコレモン果汁は、100%のレモンジェルに仕立て、
レモンケーキの中に入れ込み焼き上げました。
まるごと”エコレモンケーキ”の完成です。
小麦粉は、国内産小麦粉(北海道産はるゆたか他)使用。
エコレモンとは
ノーワックス&防腐剤、防カビ剤、一切不使用の特別農産物に認証された、
"安心して皮までまるごと食べられるレモンのことです。
エコレモン饅頭3個箱入り

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瀬戸田エコレモン饅頭 3個箱入り

908円(税込)
瀬戸田町産エコレモンの表皮をすりおろし、果汁と一緒に砂糖漬けしたものを、手亡豆から作った白餡に加えて炊き上げたレモン餡を使った饅頭。生地には、発酵バターを使いレモン餡に負けない工夫を ”グリーンレモン”、 ”イエローレモン” のイメージで二種を。
瀬戸田エコレモン饅頭

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瀬戸田エコレモン饅頭 

270円(税込)
瀬戸田町産エコレモンの表皮をすりおろし、果汁と一緒に砂糖漬けしたものを、手亡豆から作った白餡に加えて炊き上げたレモン餡を使った饅頭。生地には、発酵バターを使いレモン餡に負けない工夫を ”グリーンレモン”、 ”イエローレモン” のイメージで二種を。
瀬戸田町産エコレモン最中

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瀬戸田レモン最中  6個入り

886円(税込)
耕三寺 孝養門を、形どった最中。白い最中は、手亡豆から作った、レモン餡です。
<b>瀬戸田は、国内産レモン生産高日本一です。<br>
そのレモンの果汁と摩り下ろした表皮を、砂糖漬けにしたものを、白餡に、加えて炊きあげております。<br>
瀬戸田れもんは、グリーンレモン(未熟)でなく、黄色い瀬戸田れもん(完熟)を、使ってます。<br><br>
瀬戸田 レモン

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瀬戸田 レモンケーキ 単品

130円(税込)
瀬戸田は、国内産レモン生産高 日本一です
当店の、レモンケーキはブランディーケーキ風に仕上げています
特産の瀬戸田町産エコ レモンを使った、オリジナル レモンピールミンチを使用
中には、マロングラッセを、アクセントとしてあしらってます
※夏場は、冷蔵庫で冷やしてお召上がり下さい。よりいっそう美味しく召し上がれます。
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汐ひがり 5個入り

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瀬戸田:汐ひがり 5個入り

854円(税込)
貝の形をした焼き菓子です。
サクッ しっとり この相反する食感を、手に入れるために、生地を絞り ビートグラニュー糖を、二度掛けして、高温のオーブンで、カリッと表面を焼き、内部をじっくりとエアーを抜きながら焼いているから、この食感が生まれています。
ビート糖は、おなかのビフィズス菌を増やす働きがあります。
最中 6個入り

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瀬戸田レモン最中 西日光 最中 詰め合わせ 6個入り

886円(税込)
耕三寺 孝養門を、形どった最中。白い最中は、手亡豆から作った、レモン餡です。
焦がし最中は、北海道産小豆を使った、つぶ餡です。
<b>瀬戸田は、国内産レモン生産高日本一です。<br>
そのレモンの果汁と摩り下ろした表皮を、砂糖漬けにしたものを、白餡に、加えて炊きあげております。<br>
瀬戸田れもんは、グリーンレモン(未熟)でなく、黄色い瀬戸田れもん(完熟)を、使ってます。<br><br>
マドレーヌ 単品

購入数

マドレーヌ 単品

162円(税込)
当店のマドレーヌは、発酵バターを使用しております。
袋を、開封された時の香りだけで、美味しさは伝わってると思います。
生地の中に当店特製オレンジミンチを入れています。
砂漠の月 

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砂漠の月

162円(税込)
平山郁夫美術館オープンの際、美術館内 喫茶オアシスにおいて、
飲み物にマッチする焼き菓子を製作して頂きたいとの依頼が、当店にあり、試行錯誤の
共同開発により生まれたお菓子です。
瀬戸田レモンケーキ 6個入り

購入数

瀬戸田 レモンケーキ 6個入り

864円(税込)
瀬戸田は、国内産レモン生産高 日本一です
当店の、レモンケーキはブランディーケーキ風に仕上げています
特産の瀬戸田町産レモンを使った、オリジナル レモンピールミンチを使用
中には、マロングラッセを、アクセントとしてあしらってます
※夏場は、冷蔵庫で冷やしてお召上がり下さい。いっそう美味しく召し上がれます。
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