瀬戸田は、国内産レモン生産高 日本一です。
当店の、レモンケーキはブランディーケーキ風に仕上げています。
特産の瀬戸田町産レモンを使ったオリジナル レモンピールミンチを使用、
中には、マロングラッセを、アクセントとしてあしらってます。
■ 商品説明
瀬戸田は、国内産レモン生産高 日本一です 当店の、レモンケーキはブランディーケーキ風に仕上げています 特産の瀬戸田町産レモンを使った、オリジナル レモンピールミンチを使用 中には、マロングラッセを、アクセントとしてあしらってます ※夏場は、冷蔵庫で冷やしてお召上がり下さい。よりいっそう美味しく召し上がれます。
■ 商品仕様
| 製品名 | 瀬戸田レモンケーキ６個入り |
|---|---|
| 型番 | r06 |
| ＪＡＮコード | 4582426790025 |
| メーカー | 瀬戸田梅月堂 |
レモンスイーツロゴ
国産レモン発祥の地 ～せとだ・エコレモン～ 瀬戸田町（生口島）
エコレモンは、環境ホルモンに疑いのある農薬は一切使わない瀬戸田町産レモンのことです。
防かび剤、ワックス不使用なので、表皮まで安心して召し上がれます。
尾道市瀬戸田町のレモン栽培は、明治時代から行われていたと言われています。
「レモン谷」と呼ばれている垂水地区の一帯を中心にレモンブームを巻き起こし、
昭和三十八年には生産量約九百トンを誇る日本一のレモン産地となりました。
昭和三十九年の輸入レモン自由化により、国産レモンは壊滅的な打撃を受け、生産者は
レモンの伐採を余儀なくされましたが、輸入レモンのポストハーベスト農薬が問題になり、
国産レモンの安全性が見直され、レモンを新植し、いち早くレモン産地として復活を成し遂げ
ました。 平成十五年第八回環境保全型農業推進コンクールにおいて、安全性の観点から
「皮まで食べられるエコレモン」として優秀賞を受賞、平成二十年広島県特別栽培農産物に
認定されるなど、名実ともに国産レモンのトップブランドとして自信と誇りを持って全国に
お届けしてます。 平成二十四年五月吉日
国内産レモン生産高６０％が広島県産です。 せとだレモン生産者
※夏場は、冷蔵庫で冷やしてお召上がれると、よりいっそう美味しく召し上がれます。
原材料：小麦粉（国内製造）、卵（広島県産）、砂糖、バター、ショートニング、マロングラッセ、レモン（瀬戸田産エコレモン）、洋酒／トレハロース、クチナシ黄色素、（一部に卵・乳成分・小麦粉を含む）
賞味期限：２８日
栄養成分表示（1個あたり）
エネルギー 116 kcal
タンパク質 1.4 g
脂質 6.0 g
炭水化物 12.1 g
食塩相当量 0.02g
（推定値）
こだわりの原材料詳細
・ 砂糖 旧 神戸製糖○○○（みつお）
・ 小麦粉 増田製粉
・ バター 北海道産 四葉バター
・ マロン イタリア産 マロングラッセ
・ レモン エコレモン（瀬戸田町産）(減農薬、減肥料で育てられた）
・ 洋酒 XOグレードブランディー、他洋酒
・ 鶏卵 広島県産
瀬戸田：レモン一覧
瀬戸田産レモンの洗浄及び殺菌行程
果汁を、絞ってアク、苦みを取り除くために、何度も水を替えて柔らかくなるまで煮込みます。
レモンの皮の糖度を、砂糖を足し煮込みながら毎日５度ずつ上げていく行程です
６日間かけて、とりあえずレモンピールになりました
最後にシャラナイために、水飴を加えてもう一度煮立ったら完成です
当店では、完成したレモンピールを、ミンチにして、生地の中にいれております
オルジナル”レモンピール”の完成です.
■ お客様の声
おすすめ度 |
ai_g様 | 2016-02-06 |
| 爽やかなレモンの風味がとても素敵です(^^)すっぱいレモンケーキ購入の送料対策のつもりで注文しましたが、こちらもとてもおいしかった！ | ||
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お店からのコメント
2016-02-21
ai_g様 瀬戸田レモンケーキ
ありがとうございます。昨年度レモンケーキ販売比率は、すっぱいレモンケーキと、瀬戸田レモンケーキでは、ほぼ半々でした。あまりすっぱくない方が、お好みのお客様も多いと感じております。 梅月堂 |
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| おすすめ度 |
ともぞう様 | 2014-06-07 |
| 以前、広島県に住んでいた頃から梅月堂さんのファンで、埼玉県に越した今でも、時々送っていただいています。 自然のレモンの爽やかさと、しっとり感とコクが同居、しかも私の大好きなマロングラッセが絶妙なバランスで入っていて高級感もあります。小ぶりな大きさに美味しさがギュッと詰まっていて、大好きです。 前回送って戴いてから少し経ち、また戴きたくなったのでこれから注文するところですが、食いしん坊の私は、このコメントを書いているうちにも「早く食べたいなぁ～」と待ち遠しさが募ってきます。また美味しいもの、よろしくお願いします！ |
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お店からのコメント
2014-06-10
ともぞう様
本年、三月に、レモンケーキ個包装袋の、材質の変更と、開け口の変更をいたしました。 以前より益して鮮度が保持できるようになりました。 昨年より、使用しております減農薬瀬戸田産レモンを、農家直接から、JA三原瀬戸田より（減農薬エコレモン）を、安定供給させていただいております。 梅月堂 |
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| おすすめ度 |
virgo27様 | 2012-09-23 |
| 注文後から発送まで、細やかな御連絡を頂き、ネット注文での不安等は有りませんでした。 差し上げた方にも、喜ばれました。 |
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