瀬戸田は、国内産レモン生産高 日本一です。
当店の、レモンケーキはブランディーケーキ風に仕上げています。
特産の瀬戸田町産エコレモンを使ったオリジナル レモンピールミンチを使用、
中には、マロングラッセを、アクセントとしてあしらってます。
■ 商品説明
瀬戸田町は、国内産レモン生産高 日本一です 当店の、レモンケーキはブランディーケーキ風に仕上げています 特産の瀬戸田町産エコレモンを使った、オリジナル レモンピールミンチを使用 中には、マロングラッセを、アクセントとしてあしらってます ※夏場は、冷蔵庫で冷やしてお召上がり下さい。いっそう美味しく召し上がれます。
■ 商品仕様
| 製品名 | 瀬戸田レモンケーキ１５個入り |
|---|---|
| 型番 | r15 |
| ＪＡＮコード | 4582426790049 |
| メーカー | 瀬戸田梅月堂 |
レモンスイーツロゴ
国産レモン発祥の地 ～せとだ・エコレモン～ 瀬戸田町（生口島）
エコレモンは、環境ホルモンに疑いのある農薬は一切使わない瀬戸田町産レモンのことです。
防かび剤、ワックス不使用なので、表皮まで安心して召し上がれます。
尾道市瀬戸田町のレモン栽培は、明治時代から行われていたと言われています。
「レモン谷」と呼ばれている垂水地区の一帯を中心にレモンブームを巻き起こし、
昭和三十八年には生産量約九百トンを誇る日本一のレモン産地となりました。
昭和三十九年の輸入レモン自由化により、国産レモンは壊滅的な打撃を受け、生産者は
レモンの伐採を余儀なくされましたが、輸入レモンのポストハーベスト農薬が問題になり、
国産レモンの安全性が見直され、レモンを新植し、いち早くレモン産地として復活を成し遂げ
ました。 平成十五年第八回環境保全型農業推進コンクールにおいて、安全性の観点から
「皮まで食べられるエコレモン」として優秀賞を受賞、平成二十年広島県特別栽培農産物に
認定されるなど、名実ともに国産レモンのトップブランドとして自信と誇りを持って全国に
お届けしてます。 平成二十四年五月吉日
国内産レモン生産高６０％が広島県産です。 せとだレモン生産者
※夏場は、冷蔵庫で冷やしてお召上がれると、よりいっそう美味しく召し上がれます。
原材料：小麦粉（国内製造）、卵（広島県産）、砂糖、バター、ショートニング、マロングラッセ、レモン（瀬戸田産エコレモン）、洋酒／トレハロース、クチナシ黄色素、（一部に卵・乳成分・小麦粉を含む）
賞味期限：２８日
栄養成分表示（1個あたり）
エネルギー 116 kcal
タンパク質 1.4 g
脂質 6.0 g
炭水化物 12.1 g
食塩相当量 0.02g
（推定値）
こだわりの原材料詳細
・ 砂糖 旧 神戸製糖○○○（みつお）
・ 小麦粉 増田製粉
・ バター 北海道産 四葉バター
・ マロン イタリア産 マロングラッセ
・ レモン エコレモン（瀬戸田町産）(減農薬、減肥料で育てられた）
・ 洋酒 XOグレードブランディー、他洋酒
・ 鶏卵 広島県産
瀬戸田：レモン一覧
瀬戸田産エコレモンの洗浄及び殺菌行程
果汁を、絞ってアク、苦みを取り除くために、何度も水を替えて柔らかくなるまで煮込みます。
レモンの皮の糖度を、砂糖を足し煮込みながら毎日５度ずつ上げていく行程です
６日間かけて、とりあえずレモンピールになりました
最後にシャラナイために、水飴を加えてもう一度煮立ったら完成です
当店では、完成したレモンピールを、ミンチにして、生地の中にいれております
オルジナル”瀬戸田産エコレモンピールミンチ”の完成です
■ お客様の声
おすすめ度 |
まかだみあ様 | 2016-06-02 |
| 美味しかったです。会社でみんなでいただきましたが、全員絶賛！ | ||
おすすめ度 |
チャチャ様 | 2014-02-18 |
| 私の故郷が瀬戸田でして 去年帰省しました折 この瀬戸田レモンを はじめて食べて 瀬戸田にこんなおいしいお菓子があったんだと うれしくなりました。それでどうしてももう一度食べてみたいと思うのと、家族にも食べさせてあげたいと思い購入させていただきました。お味は期待通り美味しかったーーー ただひとつ 一個づつの包装が切れるのですが 取り出しにくいです。可愛いお菓子が無理にだすとつぶれてしまってそれが残念でした。それで☆四つにしました（*^_^*） |
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お店からのコメント
2014-02-18
チャチャ様
ありがとうございます。貴重な、ご意見を賜りました。 瀬戸田レモンケーキの個包装袋の件ですが、他にも何件かご指摘を頂き、個包装袋の、改善を行いました。ただ今製作中ですので、たぶん３月中には、切れやすく質感の改善された個包装袋で、販売できるとおもいます。今しばらくお待ちください。 瀬戸田梅月堂（高下 |
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| おすすめ度 |
寒い地様 | 2013-01-10 |
| あけましておめでとうございます 本日 1月3日 レモンケーキ 受け取りました。 しっとりとした口ざわり マロングラッセの甘味も良い 感じにいただけました。 おいしかったです。 有難うございました。 |
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お店からのコメント
2013-01-10
寒い地様
フォローメールを、送る前にご感想をいただきありがとうございました。 瀬戸田梅月堂（高下 |
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