平山郁夫美術館オープンの際、美術館内 喫茶オアシスで、 飲み物にマッチする焼き菓子を製作して頂きたいとの依頼が、当店にあり、試行錯誤の 共同開発により生まれたお菓子です。
砂漠の月:商品一覧
平山郁夫美術館内「オアシス」にて、焼き菓子付きメニューでどうぞ。
平山郁夫美術館HP
※お菓子内(砂漠の月)にある、小さなつぶつぶは、北海道四つ葉発酵バターを、焦がしバターにしていれてあるためです
安心してお召上がり下さい。
ぜひ、無糖のレギラーコーヒーと、共にお召上がり下さい。
このお菓子のコンセプトが、感じられるかと思います。
原材料:卵白(国内産)、発酵バター、砂糖、アーモンド、ビート糖、小麦粉/トレハロース、(一部に卵・乳成分・小麦粉を含む)
消費期限:10日
栄養成分表示(1個あたり)
エネルギー 157 kcal
タンパク質 2.2 g
脂質 10.5 g
炭水化物 13.7 g
食塩相当量 0.045g
(推定値)
■ お客様の声
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Umisoba様 | 2026-06-16 |
| もっちりとした歯ごたえと共にリッチなバターの風味が口いっぱいに広がりました。 紅茶等ですが、コーヒーに合いそうで、次回はコーヒーを淹れていただきます。 |
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かよ様 | 2025-10-22 |
| 見た目のシンプルさと違い、バターの香りに包まれる濃厚な味わいでした。形にも味にも美術館に合う品の良さを感じました。 | ||
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お店からのコメント
2025-11-01
かよ様
ありがとうございます。四つ葉発酵バターを焦がしバターにして生地に入れておりますので、香り豊かな奥深い濃厚な味わいになっております。 梅月堂:高下 |
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サンピン様 | 2023-06-19 |
| 最近甘い物が嫌いな家族がパクパク食べてました。しっとりとしたフィナンシェぽい生地がすんごく美味しいです | ||





































